神山鶏ナゲット（プレーン）が、自然派Styleとしてリニューアル！揚げ油として、平田産業の、NON-GMO（非遺伝子組み換え）一番搾り純正なたね油を使用します。
今月の「ちょっと教えて」では、「自然派Style神山鶏ナゲット」に欠かせない素材に注目。神山鶏の生産者・イシイフーズの近久さんと、菜種油の生産者・平田産業の平田さんにお話を伺いました。
近久 私たちは、抗生物質・抗菌剤を使用せずに、遺伝子組換え混入防止管理済の植物性の飼料のみを使用し、アニマルウェルフェアにこだわった神山鶏を生産しています。手間ひまをかけることで、鶏本来の健康と美味しさを追求しています。
このたび、神山鶏のおいしさをそのままに、平田産業さんの一番搾り純正なたね油を使用した神山鶏ナゲット（プレーン）が、自然派Style商品としてデビューします！さらに、その他の神山鶏・阿波すだち鶏加工品についても順次、油の切り替えを予定しています。これからも「美味しさ、便利さ、安心」を追求した商品をお届けしていきますので、ぜひご期待ください。
平田 1990年代半ばに遺伝子組換え菜種の商業栽培が始まって以降その生産は広がり続け、現在日本に輸入されている半分以上は遺伝子組換え菜種と言われています。その中でも、平田産業は決して大きな会社ではありませんが、NON-GM菜種油専門メーカーとして誇りをもって菜種油を作り続けています。
「自然派Style一番搾り純正なたね油」が誕生して20周年、コープ自然派組合員の皆さんに支えられ、そして今ではコープ自然派さんに繋がりのある生産者から声をかけていただき、この菜種油を使った商品がどんどん生まれています。組合員の皆さんが安心して購入できる一端を担えていることを誇りに、これからも菜種油を作り続けます。
自然派Style神山鶏ナゲットのこだわり
産直・神山鶏のムネ肉を使用
神山鶏は、全飼育期間を通して抗生物質・抗菌剤の投与を行っていません（法定ワクチンを除く）。えさは植物性飼料に限定し、NON-GMとうもろこしや飼料米などで育てています。その他素材のこだわり
濱醤油醸造所の甘酒を使用した調味液に漬け込み、おからパウダーを加えることで柔らかくジューシーに仕上げています。
食品添加物に頼らない
加工デンプン、化学調味料、着色料、酸化防止剤などは不使用。子どもたちも大好きなナゲットだから、食品添加物には頼らずに作りました。
自然派Styleには「自然派Style一番搾り純正なたね油」を使った商品がたくさんあります。自然派Styleブランドサイトでもチェックしてみてください。
Table Vol.521(2026年1月)
